Receptas. Erienos gabaliukai grilyje

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Aviena, 1 kg
   Svogūnai, 2 vienetai
   Žalia kalendra arba petražoliės, 4 šaukštai
   Pomidoras, 1 vienetas
   Česnakas, 3- 4 skiltelės
   Druska, pagal skonį
   
   Išdorokite avieną, nuplaukite ir nusausinkite. Tada supjaustykite gabaliukais.
   
   Svogūnus, česnaką, pomidorą, kalendrą sutrinki maišytuvu. Košę pasūdykite, išmaišykite. Sudėkite mėsos gabaliukus ir palikite marinuotis 12 valandų.
   
   Avieną kepkite ant įkaitusių grotelių arba verkite ant iešmų kol gražiai apskrus.