Jei jūsų daržuose užderėjo cukinijų, jas galima ne tik marinuoti, maišyti į mišraines, bet išsivirti ir košės, kuri puikiai tiks kaip mėgiamas pagardas prie patiekalų. Cukinijas supjaustyti kubeliais, sumalti citrinas, imbierą, sudėti gvazdikėlius, cukrų ir virti apie 3 val. Tik nepadauginkite gvazdikėlių ! Reikia dėti vos 5 – 6. Iš dviejų didelių cukinijų išėjo 3,5 l košės. Tiesa, citrinas galima keisti ir citrinų rūgštimi.
Autorius: Roberta
INGREDIENTAI:
4 vienetai citrinų
1.5 kilogramo cukraus
šiek tiek gvazdikėlių
šiek tiek imbierų
2 kilogramai cukinijos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Jei jūsų daržuose užderėjo cukinijų, jas galima ne tik marinuoti, maišyti į mišraines, bet išsivirti ir košės, kuri puikiai tiks kaip mėgiamas pagardas prie patiekalų. Cukinijas supjaustyti kubeliais, sumalti citrinas, imbierą, sudėti gvazdikėlius, cukrų ir virti apie 3 val. Tik nepadauginkite gvazdikėlių ! Reikia dėti vos 5 – 6. Iš dviejų didelių cukinijų išėjo 3,5 l košės. Tiesa, citrinas galima keisti ir citrinų rūgštimi.