„Pokyčiai į mano gyvenimą atėjo gana natūraliai. Ne paslaptis, kad grįžus iš studijų Jungtinėse Valstijose, mano kūno formos buvo kiek pakitusios. Nusprendžiau pradėti gyventi sveikiau, – apie savo užmojus pasakos S. Jakubėnaitė. – Tai tapo mano tikslu. Dabar kiekviena diena prasideda sportu.“
Penkerius metus JAV gyvenusi, prestižiniame Berklio muzikos koledže džiazo vokalo studijas baigusi trisdešimtmetė panevėžietė pasakoja pradėjusi domėtis, kaip gauti organizmui reikalingų vitaminų nevartojant sintetinių preparatų, o tiesiog valgant naudingomis medžiagomis praturtintą maistą. Jai knietėjo atrasti natūralius produktus, kurie atstotų vis labiau populiarėjančius maisto papildus prieš treniruotes ir po jų. Ilgainiui šis pomėgis virto jos kasdiene veikla ir net gyvenimo būdu.
Iš pradžių Simona savo gamintų valgių nuotraukomis dalinosi socialiniame tinkle „Facebook“. Pamačiusi, kad iniciatyva sulaukė didelio susidomėjimo, netrukus ji pradėjo rašyti tinklaraštį internete, kurį pavadino „SimSim.fit“. Čia autorė publikuoja ne tik sveikuoliškus maisto receptus, bet ir dalijasi įkvepiančiais tekstais apie sveiką bei aktyvią gyvenseną.
Motyvuodama sportuoti kitus, S. Jakubėnaitė ir pati džiaugiasi savo pasiekimais. Nepraėjus nė metams po studijų už Atlanto, jai pavyko sėkmingai atsikratyti ten priaugtų dešimties kilogramų.
„Mėginu asmeniniu pavyzdžiu parodyti, kad sveikai ir aktyviai gyventi nėra sudėtinga ar brangu, tik reikalauja kantrybės ir valios pastangų“, – sako S. Jakubėnaitė.
Muzika ir sveika gyvensena Simonai – dvi vienodai svarbios aistros. Tiesa, ji nebevadina savęs dainininke – prisistato esanti dainavimo mokytoja. Savo įkurtai vokalo studijai vadovaujanti jauna moteris moko dainavimo meno tiek pradedančiuosius, tiek ir profesionalus.
Laidos „Mitybos ir sporto balansas“ kūrėjai primena, kad nuo šiol televizijos žiūrovų prie ekranų lauks nauju laiku – šeštadienio rytais 9.00 val. Šįkart virtuvėje besidarbuosianti laidos viešnia Simona kvies pasivaišinti jos mėgstamu pusryčių kokteiliu iš gausybės maistingų ingredientų. Tuo metu laidos vedėja Vlada Musvydaitė viešniai surengs neįprastą treniruotę virš vandens. Merginos kalorijas degins sportuodamos ant irklenčių.
