• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Žinia, kad technologijos, kurias vėliau sėkmingai perima civilių pramonė, iš pradžių būna sukurta karinėms reikmėms. mixstuff.ru siūlo susipažinti su sąrašu maisto produktų, kurie atsirado būtent karo metu:

Žinia, kad technologijos, kurias vėliau sėkmingai perima civilių pramonė, iš pradžių būna sukurta karinėms reikmėms. mixstuff.ru siūlo susipažinti su sąrašu maisto produktų, kurie atsirado būtent karo metu:

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

1. Surstromingas (konservuota marinuota silkė)

Šio patiekalo pavadinimas gali nevalingai asocijuotis su kokiu nors Trečiojo reicho cheminiu ginklu. Šis švedų delikatesas buvo išrastas karo metu.

REKLAMA

XVI amžiuje, švedų karaliaus Gustavo Vazos valdymo metu, druskos kaina buvo lygi auksui. Situaciją apsunkino užsitesęs karas su vokiečiai, kurio metu surasti „baltosios mirties“ buvo išvis neįmanoma. Dėl to švedai pradėjo silkę sūdyti mažesniu kiekiu druskos, o tai kenkė jos normaliam konservavimo procesui.

REKLAMA
REKLAMA

Surūgusioje žuvyje užsiveisė bakterijos – halanaerobiumos, kurios prisotindavo bačkas anglies dioksido ir propiono rūgšties. Tačiau dėka dujų terpės, žuvis nesugesdavo.

Dabar silkė, kuri išsiskiria aštriu, ne visiems patinkančiu kvapu ir atrodo priplėkusi, tačiau formaliai tokia nėra – nacionalinis Švedijos patiekalas.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų