Kokie lietuviški prieskoniai gerina sveikatą

Rasa Pekarskienė, LRT radijo laida „Sveikata“, LRT.lt

Žolinčių akademijos prezidentė Danutė Kunčienė sako, kad, renkant natūralius prieskonius, įtakos turi metų laikas. Vasarą naudojame lapus, žiemą – šaknis ir sėklas. Prieskoniniai augalai ne tik gardina maistą – jie gali atstoti vaistus. Be to, jų galima rasti pievose, nebūtina auginti darže.

Raudonėlis nuo seno žinomas kaip puikus pagardas. Jeigu vargina skausmingos menstruacijos, vieną šaukštą susmulkintų raudonėlių užpilkite stikline verdančio vandens, palaikykite porą valandų, nukoškite ir gerkite po ketvirtį stiklinės triskart per dieną.

Raudonėlių arbata labai gera pagalbininkė susirgus skrandžio ir žarnyno ligomis.

Peršalus, ypač kosint, irgi tinka ne tik avietės, gervuogės, liepžiedžiai, bet ir raudonėliai.

Raudonėliais pagardinsite žuvies patiekalus, patiekalus su cukinijomis. Jei turite lydyto sviesto, įberkite susmulkintų raudonėlių, gerai išmaišykite, atšaldykite ir tepkite ant duonos.

Jei dažnai skauda gerklę, verta išbandyti šalavijų arbatą. Ir balsas bus geresnis, ir gerklės neskaudės.

Peletrūnas, be kurio nuo seno niekas neįsivaizduoja varškės patiekalų, – puiki pagalba norint pagerinti virškinimą.

Be kalendros neįsivaizduojame skanios duonos. Tačiau, jei turite negalavimų, susijusių su šlapimo pūsle, kalendros sėklų arbata – puiki pagalbininkė.

Kad rožių taip smarkiai nepultų įvairios ligos, jas verta auginti su levandomis. Tačiau vieną kitą levandos žiedelį įmetę į arbatą, gausite puikų raminamąjį gėrimą. Ant pagalvės užlašinę porą lašų eterinio levandų aliejaus, miegosite ramiai ir lengvai.

Pomidorų sultys ypač gardžios ne tik su česnakais, bet ir petražolėmis. Petražolės švarina šlapimo pūslę.

Esant kai kuriems regėjimo sutrikimams, skiriama petražolių arbata ir kompresai.

Pasak garsios austrų žolininkės Marijos Trebens, širdies darbą gali pagerinti vynas su petražolėmis. Gerą žiupsnį petražolių stiebų reikia pakaitinti su baltuoju sausu vynu, įdėti trupučiuką medaus, obuolių acto – gerti po 50 g dukart per dieną.

Salierams lenkėsi jau senovės romėnai. Vietoj lauro lapų vainikų būdavo pinami salierų lapų vainikai. Salierai ypač veikia centrinę nervų sistemą. Jeigu liūdni žmonės naudotų pakankamai salierų, jų liūdesys išsisklaidytų.

Pučiant pilvą, padeda pastarnokai ir pankoliai.