Blynų receptas buvo įtrauktas į laišką, kurį karalienė siuntė JAV prezidentui Dvaitui D. Eizenhaueriui.
Laiškas yra laikomas Nacionaliniame archyve. Originalus laiškas ir receptas buvo parašytas 1960 m. po to, kai Eizenhaueris su žmona Mamie apsilankė pas karalienę jos pilyje Balmorale.
„Kai jų yra mažiau, paprastai įdedu mažiau miltų ir pieno, bet kitus ingredientus naudoju taip, kaip nurodyta. Taip pat esu bandžiusi vietoj cukraus naudoti auksinį sirupą, ir tai taip pat gali būti labai gerai“, – laiške rašė karalienė Elžbieta.
Ji taip pat patarė, kad gaminant mišinį reikia labai daug plakti ir jis neturėtų ilgai stovėti prieš kepimą.
Sudedamosios dalys:
- 4 stiklinės miltų
- 4 valgomieji šaukštai granuliuoto cukraus
- 2 stiklinės pieno
- 2 kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
- 2 šaukštai ištirpinto sviesto
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius, cukrų ir maždaug pusę pieno suplakite dubenyje.
- Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Pagal poreikį įpilkite likusį pieną kartu su kepimo soda ir sviestu.
- Blynus kepkite keptuvėje kaip įprasta.
Pastabos:
- Jei mėgstate vanilę, į blynų tešlą įpilkite šiek tiek vanilės ekstrakto.
- Patiekite blynus su blynų sirupu, klevų sirupu, medumi arba mėgstamais blynų priedais.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
