Ar ragavote kotletus iš grybų? Labai skanu ir ypač paprasta pasigaminti!
Jums reikės:
- 4 vnt bulvių
- 3 skiltelės česnako
- Druskos (nebūtina, jei grybai sūdyti)
- Juodieji pipirai
- 2 vnt kiaušinių
- 3 šaukštai krakmolo
- 2 šaukštai miltų
- 1 l miško grybų
- Morka
- Prieskoninės žolelės
- Svogūnas
Paruošimas:
Jei tai jūsų ruošti grybai, tuomet juos reikėtų kelis kartus nuvirti, kad nueitų sūrumas. Taip pat juos perplaukite šaltu vandeniu. Sumalkite mėsmale. Išvirkite bulves, jas taip pat sumalkite.Morką nuvirkite 10 minučių ir sutarkuokite smulkia tarka (bet ne pačia smulkiausia). Nusilupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.Į sumaltus grybus dėkite maltas bulves, morkas, svogūnus, įspauskite česnaką, dėkite miltus, krakmolą, įmuškite kiaušinius, apibarstykite juodaisias pipirais, jei reikia druska, žolelėmis ir viską sumaišykite (geriausia rankomis). Įkaitinkite keptuvę ir kepkite aliejuje kol gražiai apskrus.
Vartokite su daržovėmis, virtomis bulvėmis. Šiuos kotletus skanu valgyti ir šaltus su duona.
