Pyragui reikės: 2 kiaušiniai, 50 gr. kakavos,120 gr. miltų, 350 gr. kreminės varškės, 75 gr. cukraus, 80 gr. cukraus pudros, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 120 gr. sviesto, 16 Oreo sausainių, žiupsnelis druskos.
Gaminimas:
Kreminę varškę išsukame su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
Padedame į šaldytuvą, kol prireiks.
Sviestą pakaitiname su cukrumi, kol sviestas ištirpsta, o cukrus neturi ištirpti pilnai. Atvėsiname iki kambario temperatūros. Kiaušinius išplakame ir supilame ištirpintą sviestą ir dar paplakame. Suberiame miltus, kakavą ir druską ir sumaišome tešlą.
Į kepimo skardą išklojame kepimo poieriumi ir supilame puse tešlos, įspaudžiame puse sausainių. Supilame varškės masę ir tolygiai paskirstome po visą plotą, užpilame likusią rudą tešlą. Sudedame ant viršaus likusius sausainius.
Dedame skardą į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 C. temp. 30 min. arba, kol pyragas pilnai iškepa.
