Po trejus metus trukusio tyrimo mokslininkai išsiaiškino, kad per dieną išgeriant du puodelius juodos arba pienu paskanintos arbatos galima apsaugoti atmintį, vykstant senėjimo procesams.
Taip yra todėl, kad arbatoje esančios natūralios cheminės medžiagos, vadinamos flavonoliais, stiprina smegenų galią, o tai savo ruožtu padeda atminčiai.
Ir šis poveikis yra toks pat, neatsižvelgiant į tai, jums labiau patinka juoda ar pienu paskaninta arbata.
Pakanka vos 2 puodelių arbatos kasdien
Ekspertai padarė šią išvadą ištyrę, kaip flavonoliai – antioksidantai, esantys daugelyje daržovių, vaisių, pavyzdžiui, obuolių ir uogų, taip pat arbatoje ir vyne – paveikė daugiau nei 3500 sveikų vyresnių nei 60 metų amžiaus žmonių atmintį, rašo mirror.co.uk.
Viena tiriamoji grupė vartojo 500 mg flavonolių per dieną – tiek jų yra dviejuose arbatos puodeliuose, o kitai grupei buvo skirtas placebas.
Per trejus metus trukusį tyrimą dalyviams buvo pateikiamos užduotys įsiminti žodžius. Pabaigus tyrimą paaiškėjo, kad tiems, kurie vartojo flavonolius, sekėsi vidutiniškai 10,5-16 proc. geriau nei tiems, kurie priklausė placebo grupei.
Profesorius Gunteris Kuhnle iš Rydingo universiteto teigė, kad arbatos gėrimas yra lengviausias būdas padidinti suvartojamą flavonolių kiekį.
„Pakanka dviejų puodelių, – pridūrė jis. – Jei geriate arbatą, visai nesvarbu, ar skaninsite ją pienu, ar ne – tai neturi įtakos flavonolių pasisavinimui.“
Tuo tarpu gydytojas Scottas Smallas iš Kolumbijos universiteto (JAV) teigė, kad su amžiumi žmonės skirtingai praranda atminties funkcijas.
„Jei tai vyksta dėl skirtingo suvartojamo flavonolių kiekio, atmintis dar labiau turėtų pagerėti tiems, kurie papildomai pradeda vartoti flavonolius nuo 40-50 metų“, – teigė jis.
Augaluose yra daugiau nei 5000 flavonoidinių junginių, kurie dalyvauja ląstelių augime, kovoja su aplinkos sukeliamu stresu ir pritraukia vabzdžius žiedams apdulkinti.
Nauda neišmatuojama
Arbata yra visapusiškai naudinga sveikatai. Mokslininkai teigia, kad žalioji arbata gali padėti išvengti artrito.
2003 metais Šefildo universiteto mokslininkai nustatė, kad du žaliojoje arbatoje esantys junginiai gali padėti išvengti osteoartrito, nes blokuoja kremzlę ardančio fermento judėjimą.
Ir, priešingai nei teigiama vyraujančiuose populiariuose įsitikinimuose, įrodyta, kad žalioji arbata taip pat gali padėti išvengti dantų ėduonies.
Ilinojaus universitete (JAV) atliktas tyrimas parodė, kad dantų apnašose esančios bakterijos nustojo augti, kai žmonės penkis kartus po 30 sekundžių per 15 minučių tarpsnį skalaudavo burną juodąja arbata – su dantų apnašomis padeda kovoti arbatos komponentas poplifenolis.
