Kraujotakos sistemos pažeidimai – pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje, o daugelis žmonių dažnai nukenčia nuo išeminės širdies ligos ir insulto. Kinijoje staigus kraujotakos sutrikimas smegenyse yra viena pagrindinių mirties priežasčių, o daugelis tampa kraujagyslių pažeidimo ir kraujo išsiliejimo aukomis.
Mokslininkai išanalizavo ilgalaikio „China Kadoorie Biobank“ tyrimo duomenis, kuriame dalyvavo 512891 žmogus, kurių amžius buvo nuo 30 iki 79 metų. Jie suformavo naują 416213 žmonių grupę savanorių, kuriems nebuvo diagnozuoti lėtiniai vėžio, širdies ir kraujagyslių ar diabeto susirgimai. Dalyviai reguliariai matavo tai, kiek jie valgo kiaušinių, o tyrimas buvo atliekamas nuo 2004–2008 metais.
13,1 proc. dalyvių skelbė, kad jie kasdien valgo kiaušinius, o 9,1 proc. – retai. Per 8-9 tyrimo metus buvo užregistruoti 83977 širdies ir kraujagyslių ligų atvejai, iš jų 9985 buvo mirtini atvejai. Pasirodo, kad tie, kurie dažniau valgė kiaušinius, rečiau kentėjo dėl širdies ir kraujagyslių ligų, bei gyveno ilgiau. Kraujo išsiliejimo į smegenis tikimybė pas juos buvo mažesnė 26 proc., o netikėtos ankstyvos mirties atvejų – 18 proc. negu grupėje žmonių, kurie rečiau valgė kiaušinius.
