Per artimiausius dvejus metus žadama apmokestinti visus cukraus turinčius gėrimus, o pats mokestis gėrimams bus apskaičiuojamas priklausomai nuo šiuose gėrimuose esančio cukraus kiekio.
Tikimasi, jog naujuoju cukraus mokesčiu į šalies biudžetą bus surinkta 520 milijonų svarų, kurie, pavyzdžiui, galės būti skirti sporto programų mokyklose plėtrai.
Kas yra cukrus?
Cukrus maistui naudojamas grynas ir yra žaliava konditerijos, vaisių, daržovių, duonos bei kitų šakų maisto pramonei. Žmogaus organizme jis lengvai ir visiškai įsisavinamas ir yra svarbiausias energijos šaltinis. Pirmasis cukrus buvo pagamintas iš cukranendrių Indijoje.
Kodėl cukrus kenkia?
Žmogus per metus vidutiniškai suvalgo 36 kg cukraus: 6 kg gauna tiesiogiai, likusius 30 kg – nepastebimai kartu su gėrimais, saldumynais, sausais pusryčiais ir kitais maisto produktais bei patiekalais.
Per dieną tai sudarytų 33 kubelius cukraus arba tiek, kiek jo būtų galima gauti iš vieno cukrinio runkelio.
Suvalgius ko nors saldžiai, kasa pagamina daugiau hormono insulino, kuris padeda aminorūgščiai triptofanui iš kraujo patekti į smegenų ląsteles, kur ši medžiaga verčiama serotoninu – hormonu, keliančiu nuotaiką.
Todėl serotoninas dar vadinamas laimės hormonu.
Cukrus yra labai stiprus narkotikas ir nors dauguma į šį teiginį žiūri skeptiškai, atlikti bandymai rodo, jog priklausomybė nuo cukraus yra stipresnė nei priklausomybė nuo kokaino. Prinstono universiteto (JAV) Psichologijos fakulteto ir Neurologijos instituto mokslininkų grupė jau daug metų tiria cukraus sukeliamą priklausomybę.
