Panevėžio krašte esančios duonos kepyklos savininkas Vaidas Baranauskas pasakojo ne per seniausiai turėjęs ištikimiausiems klientams blogų žinių – mėgstama duona pabrango.
„Kainos ženkliai pakilo. Ypatingai ruginių miltų, nes mūsų pagrindinė produkcija yra pilnagrūdžiai ruginiai miltai, tai jie mums pakilo 35 procentais. Tai jūs įvertinkit, kas buvo septynioliktais mažiau, ir kad pakilo pakankamai daug“, – kalbėjo V. Baranauskas.
Žemės ūkio ministras Giedrius Surplys, pristatęs maisto kainų stebėsenos rezultatus, atskleidžia, kad duonos kaina nuo naujų metų pradeda kopti į viršų. Ir gali kopti toliau. Pabrangimą esą lemia prastas pernykštis grūdų derlius dėl buvusios sausros. Pirmosios kainų pokytį pirkdamos žaliavą iš ūkininkų ir pajuto mažosios kepyklos.
Didieji Lietuvos tiekėjai, kurių produkcija ir sudaro didžiąją dalį prekybos tinkluose teikiamų duonos kepinių, pokytį pradeda jausti dar tik dabar.
„Kadangi grūdų kaina didėja, tai galim prognozuoti, kad kaina duonos irgi turėtų šiek tiek kopti į viršų, tačiau ne drastiškai. Nereikėtų baimintis, kad nebegalėsime įpirkti lietuviškos duonos“, – paaiškino G. Surplys.
Grūdų supirkimo kaina esą pabrango 20 procentų. O žaliavia sudaro dešimt procentų visos duonos kainos. Tie, kas savo gaminiams naudoja brangesnę žaliavą ir jos kiekis didesnis, esą labiau ir pajuto kainų pokytį.
„Didmenininkam mes pakėlėme aštuoniolika centų, tai ne keli centai tikrai. Ir čia euro centai, ne lietuviški“, – pridūrė V. Baranauskas.
Žemė ūkio ministras sako, kad duonos kainą lemia ne tik pakilusi grūdų kaina, bet galiausiai ir didžiųjų prekybos tinklų konkurencija, tačiau duonos kepėjai turi priekaištų ir patiems ūkininkams.
„Vien sausrai negalima priskirt tokių laurų, kad sukėlė kainas. Aš manau, kad šiek tiek gudrauja ir patys ūkininkai. Jie į tuos aruodus susipila grūdus ir galbūt kelia tą kainą. Laikydami ir tą kainą keldami, jie irgi nori užsidirbti. Tai va šiek tiek ir gudrauja“, – teigė G. Surplys.
Viename iš didžiųjų prekybos tinklų, duonos skyriuje, lentynos lūžta nuo duonos gaminių, o ir jos kaina svyruoja nuo pusės euro ir kelių. Čia duona brangti jau pradėjo, to priežastis vardija parduotuvės atstovai.
„Didėja darbo užmokestis, brangsta elektra, žaliavos ir miltai. Tiekėjai didina ir duonos gaminių kainas. Nuo praėjusių metų pabaigos dalis tiekėjų padidino kainas, o kiti šiais metais. Jos priklauso nuo konkretaus gaminio, bet toks vidutinis didėjimas būtų apie dešimt procentųi“, – patikino „Rimi“ atstovė Giedrė Buivydienė.
Duona ne vienintelis brangstantis maisto produktas daugumoje prekybos centrų. Dar labiau šiais metais išaugo lietuviškų daržovių kainos – net pusantro karto. Anot Agrarinės ekonomikos instituto eksperto Alberto Gapšio, belieka laukti artėjančio derliaus ir tikėtis, kad jis bus geresnis už pernykštį. Nuo to ir priklausys, kiek rudenį mokėsime ir už daržoves, ir už tą pačią duoną.
„Iki naujo derliaus išliks šitos kainos šitam lygy. Koks bus naujas derlius, labai sunku prognozuoti kol kas, na bet pagal tendencijas, ilgesnį laikotarpį atgal, tai nebuvo taip, kad duoną pigtų“, – paaiškino A. Gabšio.
