Kas yra vitaminas D ir kaip jo gauna žmogaus organizmas?
Vitaminas D – tai riebaluose tirpiems vitaminams priskiriama medžiaga, prohormonas. Žmogus vitamino D gali gauti trim pagrindiniais būdais:
- Būnant saulėje – tokiu būdu organizme pagaminama iki 90 proc. reikalingo vitamino D kiekio;
- Valgant tam tikrą maistą, kuris laikomas vitamino D šaltiniu;
- Papildomai vartojant vitaminą D (geriant maisto papildus ar vaistinius preparatus su šiuo riebaluose tirpiu vitaminu).
Kokias dvi vitamino D formas gali pasisavinti žmogaus organizmas?
Žmogaus organizmas geriausiai pasisavina vitaminą D3, dar vadinamą cholekalciferoliu. Jo randama įvairiuose gyvulinės kilmės produktuose, bet daugiausiai – šviežioje riebioje žuvyje, pavyzdžiui, lašišoje, skumbrėje, unguryje, silkėje ir pan. Jo taip pat randama jūros gėrybėse, pieno produktuose, kiaušinio trynyje ir pan. Taip pat žmogaus organizmas gali pasisavinti ir vitaminą D2, tačiau šio riebaluose tirpaus prohormono, dar vadinamo ergokalciferoliu, pasisavinimas yra silpnesnis nei cholekalciferolio. Ergokalciferolio arba vitamino D2 randama augaliniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, sojos produktuose, grybuose ir pan.
Ar mitybos pagalba galima užsitikrinti reikiamą vitamino D kiekį organizme?
Deja, bet vien mityba užsitikrinti pakankamą vitamino D gavimą beveik neįmanoma. Žinotina, kad net ir valgant daug gyvulinės kilmės maisto produktų ir su jais gaunant gana daug vitamino D3, kuris bent kelis kartus lengviau įsisavinamas nei augalinės kilmės vitaminas D2, užsitikrinti reikiamą šio riebaluose tirpaus vitamino paros normą sunkiai įmanoma. Pagrindinis vitamino D gavimo šaltinis – tai saulės šviesa, kurioje pakaktų kasdien pabūti bent po dešimt – dvidešimt minučių ir daryti tai be apsauginių kremų. Vis dėlto mūsų geografinėje platumoje tai paprasčiausiai neįmanoma, nes saulėtų dienų metuose tikrai nėra daug. Dėl tokios priežasties daugumai žmonių vitaminą D rekomenduojama vartoti papildomai.
Kuo žmogaus organizmui svarbus vitaminas D?
Atlikti (ir vis dar aktyviai atliekami) moksliniai tyrimai rodo, kad vitamino D receptorių yra praktiškai visuose organizmo audiniuose ir ląstelėse. Pavyzdžiui, apskaičiuota, kad vitamino D receptorių yra daugiau nei trijose dešimtyse audinių rūšių.
Šis riebaluose tirpus vitaminas svarbus ne tik smegenų vystymusi, bet ir raumenų funkcijai, kaulų struktūros palaikymui, imuninės sistemos funkcionavimui, širdžiai bei kraujagyslių sistemai ir kt. Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad vitaminas D gali padėti apsisaugoti nuo kai kurių vėžio rūšių. Itin įdomu tai, kad paskutiniu metu vitaminas D ir pakankamas jo kiekis stipriai siejami su gera asmens psichine būkle. Duomenys rodo, kad šis riebaluose tirpus vitaminas gali padėti palaikyti normalų laimės hormono – serotonino – lygį smegenyse ir tokiu būdu išvengti depresijos, nerimo sutrikimų, dirglumo, nuotaikos svyravimų ir panašių negalavimų. Kiti mokslinių tyrimų rezultatai rodo, kad tam tikri vitamino D metabolitai ne tik tiesiogiai skatina neuromediatorių, pavyzdžiui, dopamino ir noradrenalino sintezę, bet ir stabdo demielinizacijos procesus centrinėje nervų sistemoje, kurie gali labai stipriai pakenkti asmens psichinei ir fizinei gerovei.
Reikiamą vitamino D kiekį organizme padeda užsitikrinti papildomas jo vartojimas
Gana nauja Lietuvoje vitamino D forma gali daug greičiau suteikti norimą klinikinį poveikį, nes „aplenkia“ metabolizmą kepenyse, tinkama net ir riebalų įsisavinimo žarnyne turintiems ar nutukusiems pacientams. Ši nauja vitamino D forma Lietuvoje vis dažniau skiriama gydytojų ir padeda gydyti vitamino D stoką ir jos sukeltas ligas, ypač tiems žmonėms, kuriems nustatyta inkstų ar kepenų ligų, būdingas didesnis kūno masės indeksas ar malabsorbcijos sindromas, priskiriama didesnė osteoporozės rizika, pavyzdžiui, vartojant kortikosteroidus. Jei manote, kad šis vaistas galėtų tikti ir Jums, pasikalbėkite su savo gydytoju – jis nustatys, ar reikalinga vitamino D vartoti papildomai ir koks preparatas galėtų padėti greičiausiai pasiekti norimą klinikinį efektą.
Straipsnį parengė: „Berlin Chemie“.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
