Tobulai aštrus agurkėlių marinatas – norėsis dar ir dar

Aštriam agurkų marinatui reikės: 2 kg agurkėlių; 4 v.š. druskos; 700g cukraus; 1,5 stiklinės acto; 7 v.š. aliejaus; 1 v.š. maltos aštrios paprikos miltelių (dėjau stambiai grūstos); 2 česnako galvučių.

Ruošiame vasaros derlių: marinatai sužavės visą giminę

(21 nuotr.)

Marinuoti burokėliai (Nuotr. Skanus gyvenimas)

Marinuoti pomidorai (Nuotr. Skanus gyvenimas)

Marinuoti pomidorai (Nuotr. Skanus gyvenimas)

+17

Agurkų marinatas (aj-receptai.blogspot.com nuotr.)

Pomidorų marinatas

Pomidorų marinatas (skanuskasneliai.blogspot.com nuotr.)

Pomidorų marinatas (skanuskasneliai.blogspot.com nuotr.)

Pomidorų marinatas (skanuskasneliai.blogspot.com nuotr.)

Daržovių marinatas (nuotr. facebook.com)

Daržovių marinatas (Nuotr. Oditėlės blogas)

Daržovių marinatas (Nuotr. Oditėlės blogas)

Daržovių marinatas (Nuotr. Oditėlės blogas)

Daržovių marinatas (Nuotr. Oditėlės blogas)

Agurkėlių marinatas (nuotr. ebaumsworld.com)

Marinuoti agurkai (Nuotr. Skanus gyvenimas)

Marinuoti svogūnai be acto (nuotr. asm. archyvo)

Marinuoti svogūnai (Nuotr. Skanus gyvenimas ir Skanūs kąsneliai)

Marinuoti svogūnai (Nuotr. Skanus gyvenimas ir Skanūs kąsneliai)

Marinuoti svogūnai (nuotr. 123rf.com)

Marinuoti svogūnai (Nuotr. Skanūs kąsneliai)

Traškūs agurkėliai

+17

Gaminimas:

1. Nuplautus agurkėlius supjaustykite 0,5 cm griežinėliais. Užberkite druska ir palikite 6 val. Kelis kartus permaišykite, per tiek laiko atsiras skysčio.

2. Kitam inde sumaišykite cukrų, actą, aliejų, paprikas ir griežinėliais pjaustytą česnaką.

3. Po 6 val. supilkite marinatą ant agurkų ir palikite 12 val. Kelis kartus permaišykite, kad cukrus ištirptų ir marinatas vienodai įsigertų į agurkus.

4. Po 12 val. sudėkite agurkėlius į stiklainėlius, užpilkite marinatu ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje. p.s. gavosi apie 2 litrus pilnai pridėtų stiklainių.

Šaltinis: Oditėlės blogas