Sunkiai augant agurkams ir pomidorams išbandė marinuoti cukinijas: rekomenduoja kitiems

REKLAMA

Komentuoti

2022-08-05 11:45

„Keista man ši vasara nors tu ką. Jeigu nežiūrėčiau į kalendorių – kelios dienos atgal atrodė it tikras ruduo. Rūkas rytais, šalti vakarai. Visai nepanašu į jokį čia rugpjūtį. Keistai viskas ir daržuose auga. Pati negaliu patikėti, kad neturiu užsimarinavusi nei vieno stiklainio daržovių. Agurkus skinu tik po keletą, užtenka tik pavalgymui, pomidorai noksta visai nenoriai. Tad šiais metais pirmą kartą į stiklainius kviečiu cukiniją. Labai tikiuosi, kad prie mėsos patiekalų jas skaniai suvalgysime“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Marinuotos cukinijos (Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

REKLAMA

Iš normos užsipila 4 – 0,7 l stiklainiai. Cukinijos jaunos.

Marinatui: 1,5 l vandens; 2,5 v. š. druskos; 100 ml cukraus; 250 ml acto; 1 v. š. ciberžolės; Krapų žiedai; 2 lauro lapai; 2 skiltelės česnako; 2–4 juodieji ir kvapieji pipirai žirneliais.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Silkė – kaip iš vyr. gydytojo jubiliejaus, šaltibarščiai – lyg iš kibiro (nuotr. tv3.lt fotomontažas)

Atskleidė šeimos mėgstamiausių šaltibarščių receptą: „Rekomenduoju“ (Nuotr. Gamink su Audrone)

Marinato receptas

Stiklainius išplauname, gerai iškaitiname. Išverdame marinatą. Cukinijas gražiai nuplauname ir supjaustome stambesniais griežinėliais. Cukinijų griežinėlius dedame į puodą su marinatu ir pakaitiname keletą min.

Išgriebiame ir sudedame į stiklainius. Marinatą dar kartą užverdame. Pilame į stiklainius. Gerai užsukame. Statote dangteliais žemyn ir užklojame storu rankšluosčiu. Leidžiame pilnai atvėsti.

SUSIJĘ STRAIPSNIAI