Jums reikės:
1 cukinijos, 2 kiaušinių, 1- 2 a.š.graikiško jogurto ( g.b.majonezas ), 2 - 3 pomidorų, juodų alyvuogių, žalumos ( krapų, petražolių ), piprų ir druskos, aliejaus.
Cukiniją supjausčiau griežinėliais, pasūdžiau ir pakepinau keptuvėje su trupučiu aliejaus iš abiejų pusių ( iškeptas sudėjau ant servetėlės).
Išsiviriau kiaušinius, juos smulkiai supjausčiau ir pagardinau graikišku jogurtu, žaluma.
Pomidorus supjausčiau griežinėliais.
Beliko pasiimti lėkštę ir sudėti spalvotąjį užkandį.
Pirmiausia padėjau cikiniją, ant viršaus uždėjau kiaušinio masę, pomidorą ir galiausiai pusiau perpjautą alyvuogę.
Viskas. Spalvingas užkandis paruoštas.
Gaminkite, skanaukite ir vertinkite.