Ingredientai:
- 5 kiaušiniai;
- 2 šaukštai grietinės;
- nedidelis pundelis šviežių krapų;
- druskos;
- 200 g krabų lazdelių;
- 100 g tepamo sūrio;
- šlakelis citrinos sulčių;
- 1/2 ilgavaisio agurko.
Nedidele kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi. Kiaušinius išplakame su grietine, smulkintais krapais ir druska. Plakinį supilame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje 180 laipsniuose apie 15 minučių.
Išimame iš orkaitės ir padedame ant medinės lentelės, užklojam rankšluosčiu. Krabų lazdeles suplėšome, dedame tepama sūrį, įpilame citrinos sultis ir gerai išmaišome.
Ant iškepto omleto tepame krabų lazdelių masę, dedame agurko lazdeles ir susukame į ritinį. Supjaustome norimo dydžio griežinėliais.