Receptas. Vištiena su šparaginėmis pupelėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Česnakas susmulkinamas ir šiek tiek (apie minutę) pakepinamas įkaitintame aliejuje, tada ten suberiama supjaustyta vištiena – prieš tai apibarstyta pipirais.
2. Ji kepama ant kaitrios liepsnos. Kai apsitraukia balta plėvele, ugnis sumažinama. Toliau troškinama apie 5 min. ant nedidelės ugnies.
3. Tada suberiamos kubeliais supjaustytos paprikos ir šparaginės pupelės.
4. Pasidaromas padažas iš 0,5 puodelio vandens, šiek tiek cukraus (žiubsnelio), 1, 5 valgomojo šaukšto sojos padažo, šaukšto krakmolo, pipirų (žiubsnelio).
5. Jis supilamas ant vištienos, viską išmaišome ir troškiname apie 8-10 min. – priklausomai, kokio dydžio gabaliukais supjaustyta vištiena.
   
   Skanaus.