Receptas. Vilkžuvės užkandinis tortas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Lęšius pamerkti vandeny ir palaikyti apie valandą laiko.
2. Kol lęšiai mirksta, pagaminam padažą: visus padažui reikalingus ingredientus sumaišome ir pagardiname česnakais, pipirais bei druska pagal skonį (nepamirškite, kad lakštai nėra sūrus, tai padažas turėtų būti kiek sūresnis).
3. Vilkžuvę supjaustyti gabaliukais ir padalinti į dvi vienodas dalis.
4. Lęšius išvirti (užpilti jau verdančiu vandeniu, pasūdyti ir virti apie 10min, ne ilgiau, nes ištižę praras formą ir bus kaip košė – sugadinsite ir vaizdą, ir skonį).
5. Imam metalinę atidaromą formą. Pradedam sluoksniuoti mūsų užkandinį tortą:
   
   1. Dedam vieną kapotos tešlos lakštą.
   2. Sutepam padažu (1/3 viso padažo).
   3. Dedam viena dalį vilkžuvės.
   4. Dedam antrą kapotos tešlos lakštą.
   5. Sutepam padažu (1/3 viso padažo).
   6. Sudedam lęšius.
   7. Dedam antrą vilkžuvės dalį.
   8. Dedam trečią kapotos tešlos lakštą.
   9. Sutepam padažu (1/3 viso padažo).
   10. Išlyginame padažą bei apibarstome džiuvėsėliais.
   Formą uždengiame maistine plėvele bei dedam į šaldytuvą (geriausiai per naktį).
6. Kitą dieną atidarome formą, išimam tortą, dedam į lėkštę ir papuošiame.
   
   Skanaus.