Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Varškę pertrinti per sietelį, sumaišyti su tryniais. Baltymus suplakti su mikseriu. Labai atsargiai suplaktus baltymus įmaišyti į varškę, suberti krakmolą ir cukraus pudrą, viską sumaišyti. Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių. Paimti nedideles kepimo formeles ir ištepti jas sviestu, sudėti tešlą. Kepti orkaitėje apie 13-15 min., kartais atidarant orkaitės dureles. Varškės suflė kepti tol, kol pakils ir paruduos.
Autorius: Marija
INGREDIENTAI:
60 gramų cukraus pudros
7 gramai krakmolo (kukurūzų)
7 vienetai kiaušinių
200 gramų varškės
šiek tiek sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Varškę pertrinti per sietelį, sumaišyti su tryniais. Baltymus suplakti su mikseriu. Labai atsargiai suplaktus baltymus įmaišyti į varškę, suberti krakmolą ir cukraus pudrą, viską sumaišyti. Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių. Paimti nedideles kepimo formeles ir ištepti jas sviestu, sudėti tešlą. Kepti orkaitėje apie 13-15 min., kartais atidarant orkaitės dureles. Varškės suflė kepti tol, kol pakils ir paruduos.