Brokolius išplauti, nuvarvinti ir virti sultinyje apie 20 min. (jei šaldyti pakaks 10 min.). Brokolius išsemti ir ištrinti per sietelį arba susmulkinti mikseriu iki vientisos masės. Trintus brokolius vėl supilt į sultinį, kuriame jie virė. Sudėti likusius ingridientus, gerai išmaišyti ir užvirti. Sriuba tiekiama su skrebučiais.
Skanaus:)
Autorius: Sypsenele
INGREDIENTAI:
šiek tiek juodųjų pipirų
1/4 arbatinio šaukštelio muskato
4 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas)
šiek tiek druskos
60 gramų grietinės
2 stiklinės sultinio
200 gramų brokolių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Brokolius išplauti, nuvarvinti ir virti sultinyje apie 20 min. (jei šaldyti pakaks 10 min.). Brokolius išsemti ir ištrinti per sietelį arba susmulkinti mikseriu iki vientisos masės. Trintus brokolius vėl supilt į sultinį, kuriame jie virė. Sudėti likusius ingridientus, gerai išmaišyti ir užvirti. Sriuba tiekiama su skrebučiais.