Receptas. Sveikuoliška rudeninė moliūgo sriuba

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Moliūgą apšlakstome alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Supjaustome riekelėmis, apkepame orkaitėje kol apskrus.
2. Mėgstamas daržoves išverdame.
3. Nupjaustome moliūgo odeles, sumetame į trintuvą kartu su daržovėmis, česnaku.
4. Supilame grietinėlę, puošiame saulėgražų sėklomis ir žalumynais. Skanaus.