Receptas. Sojos troškinys su paprika

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Soją užvirinkite sultinyje, išbrinkinkite, dėkite ant keptuvės, supilkite prieskonius, aliejų (arba kiaulienos taukus), pakepinkite, kol vanduo išgaruos. Svogūnus ir papriką supjaustykite plonais šiaudeliais ir supilkite į keptuvę su soja. Pridėkite dar česnako ir viską lengvai uždengus pakaitinkite. Pakaitinkite labai nedaug - kol vos suminkštėja daržovės, jos neturi būti labai sukepusios, turi turėti lengvo traškumo, tuomet įpilkite pomidorų padažo ir dar šiek tiek perkaitinkite. Į lėkštes dėkite birius virtus ryžius, į vidurį troškinį.