PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvirtus kiaušinius nulupame, perpjauname pusiau ir išimame trynius.
- Susmulkintą šoninę pakepiname keptuvėje.
Atvėsusią šoninę sumaišome su kiaušinių tryniais, smulkintu jalapenu ir sutriname. - Gautą masę sumaišome su majonezu, druska bei pipirais ir įdarome ja kiaušinių puseles.
Papuošiame petražolėmis ir patiekiame.
Skanaus!