Į šiltą vandenį sudėti mieles, cukrų ir 5 šaukštus miltų. Išmaišyti. Palikti 10 minučių. Po to įmaišyti likusius miltus, druską, aliejų ir išminkyti tešlą. Palikti 1-2 valandoms, kad pakiltų. Įdarui pirmiausia kepinkite svogūnus ir morkas. Į puodą įpilkite šiek tek aliejaus ir apie 1 stiklinę vandens. Sudėkite sutarkuotus kopūstus, kepintas daržoves, smulkintą papriką ir pomidorus. Taip pat įmaišykite prieskonius ir padažą. Virkite, kol suminkštės apie 30-40 minučių. Imkite tešlos ir formuokite pyragėlius su troškintu įdaru viduje. Įdaro dėkite apie 1 šaukštą. Virkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai pagels. Aliejus turi gerai apsemti pyragėlius. Jei bus gana dideli ir aliejaus reikės daugiau. Išvirusius pyragėlius padėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad nusivarvėtų aliejus. Skanaus :)
Autorius: Jūratė
INGREDIENTAI:
šiek tiek cukraus (įdarui)
0.5 valgomojo šaukšto cukraus (tešlai)
800 gramų kopūstų (įdarui)
1 vienetas morkų (įdarui)
1 vienetas paprikų (įdarui)
2 vienetai pomidorų pastos (įdarui)
1 vienetas svogūnų (įdarui)
800 gramų kvietinių miltų (tešlai)
2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (įdarui)
450 mililitrų vandens (tešlai)
šiek tiek druskos (įdarui)
0.5 valgomojo šaukšto druskos (tešlai)
3 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai)
50 gramų mielių (tešlai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į šiltą vandenį sudėti mieles, cukrų ir 5 šaukštus miltų. Išmaišyti. Palikti 10 minučių. Po to įmaišyti likusius miltus, druską, aliejų ir išminkyti tešlą. Palikti 1-2 valandoms, kad pakiltų. Įdarui pirmiausia kepinkite svogūnus ir morkas. Į puodą įpilkite šiek tek aliejaus ir apie 1 stiklinę vandens. Sudėkite sutarkuotus kopūstus, kepintas daržoves, smulkintą papriką ir pomidorus. Taip pat įmaišykite prieskonius ir padažą. Virkite, kol suminkštės apie 30-40 minučių. Imkite tešlos ir formuokite pyragėlius su troškintu įdaru viduje. Įdaro dėkite apie 1 šaukštą. Virkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai pagels. Aliejus turi gerai apsemti pyragėlius. Jei bus gana dideli ir aliejaus reikės daugiau. Išvirusius pyragėlius padėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad nusivarvėtų aliejus. Skanaus :)