Receptas. Plikytos tešlos čeburekai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. 1 stiklinę miltų sumaišyti su druska. Į miltus supilti verdantį vandenį sumaišytą su spiritu bei greitai maišyti iki vientisos masės. Supilti likusius miltus ir gerai išminkyti tešlą.
2. Faršą (1 dalis jautienos/2 dalis kiaulienos) sumaišyti su svogūnu (sutarkuotu pet burokine tarka), druska bei pipirais.
3. Suformuoti čeburekus ir kepti įkaitintame aliejuje.