INGREDIENTAI:
- 1 vienetas baklažanų
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 vienetas paprikų (geltona)
- 1 vienetas paprikų (raudona)
- 1 vienetas paprikų (žalia)
- 1 vienetas svogūnų (raudonas)
- šiek tiek alyvuogių aliejaus
- 500 gramų makaronų (Penne)
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Vietoj 500 Pene makaronų galima naudoti bet kokius kitus trumpus tuščiavidurius makaronus.
Makaronus išverdam ir ataušinam po šaltu vandeniu, apvoliojame aliejuje, kad nesukibtų. Daržoves supjaustom maždaug tokio pat dydžio kokio turim makaronus. Pašlakstę aliejumi ir pabarstę druska bei pipirais iškepam orkaitėje.
Kai viskas atvės, sumaišom ir turim puikias vasarines salotas.
P.s. kepant baklažaną stenkitės nenaudoti jo viduriuko, nes jis turi daug drėgmės ir vietoj to, kad skrustų, orkaitėje patįžta. Ir daržoves į skardą verskite taip, kad tik vienu aukštu būtų, o ne į kalną suverstos.
Autorius: Šarūnas dromdrom.com