Receptas. Paprasta,bet labai skani rūgštynių sriuba

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Užverdame vandenį,sudedame sultinio kubelius,nuluptas,smulkiais kubeliais pjaustytas bulves.
2. Kol bulvės verda(apie 15 min.),nusilupame svogūną,smulkiai jį supjaustome ir apkepiname keptuvėje su aliejumi,kol gražiai pagels.Taip pat sudedame į puodą kartu su bulvėmis.
3. Kai bulvės jau minkštos,sudedame lauro lapą,juoduosius pipirus ir prieš tai nuplautas,nuskabytais koteliais,smulkiai supjaustytas rūgštynes.Vasarą,pritrūkus šviežių rūgštynių,naudoju sūdytas arba džiovintas.Paverdame dar apie 2 min.Patiekiame su grietine ir šviežiais,smulkiai pjaustytais krapais arba petražolėmis.