Nulupti kriaušes ir supjaustyti skiltelėmis, moliūgui nulupti odą ir sutarkuoti su tarka (burokine). Kitame inde ištirpinti sviestą ir ištrinti su cukrumi, supilti miltus ir kepimo miltelius. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius sudėti ir išmaišyti, nutarkuoti citrinos žievelę ir išspausti citrinos sultis. Tada sudėti moliūgus ir kriaušes. Atskirame inde išplakti kiaušinio baltymus ir įmaišyti atsargiai su visa paruošta tešla. Kepti apie 1 val. 180 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.
Autorius: Neringa
INGREDIENTAI:
0.5 vieneto citrinų
1 stiklinė cukraus
2 vienetai kriaušių
300 gramų moliūgų
3 vienetai kiaušinių
1 stiklinė kvietinių miltų
200 gramų sviesto
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Nulupti kriaušes ir supjaustyti skiltelėmis, moliūgui nulupti odą ir sutarkuoti su tarka (burokine). Kitame inde ištirpinti sviestą ir ištrinti su cukrumi, supilti miltus ir kepimo miltelius. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius sudėti ir išmaišyti, nutarkuoti citrinos žievelę ir išspausti citrinos sultis. Tada sudėti moliūgus ir kriaušes. Atskirame inde išplakti kiaušinio baltymus ir įmaišyti atsargiai su visa paruošta tešla. Kepti apie 1 val. 180 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.