Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 1 kilogramas kiaulienos (filė)
- 300 gramų jautienos faršo
- 1 vienetas kiaušinių (trynys)
- 0.5 stiklinės pieno
- 250 gramų pievagrybių
- 100 mililitrų grietinėlės
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
- 1 vienetas tešlos (sluoksniuota, šaldyta)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kiaulienos filė išdaužyti su prieskoniais ir apkepinti iš abiejų pusių aliejuje.
Susmulkintus grybus apkepinti svieste. Atvėsinti.
Tešlą atšildyti ir išdėlioti taip, kad gautųsi 30x40 cm dydžio plokštuma. Atskirai išpjauti 3 pailgas plonas tešlos juosteles.
Į faršą sudėti grybus, supilti grietinėlę, pasūdyti, įberti pipirų ir išmaišyti.
Ant tešlos sudėti plonu sluoksniu faršą, ant faršo uždėti mėsą ir susukti į ruletą. Iš tešlos juostelių supinti kasą ir papuošti ruleto viršų.
Trynį suplakti su grietinėle ir patepti ruleto višų.
Kepti 170 laipsnių orkaitėje 35-40 min.
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 1 kilogramas kiaulienos (filė)
- 300 gramų jautienos faršo
- 1 vienetas kiaušinių (trynys)
- 0.5 stiklinės pieno
- 250 gramų pievagrybių
- 100 mililitrų grietinėlės
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
- 1 vienetas tešlos (sluoksniuota, šaldyta)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kiaulienos filė išdaužyti su prieskoniais ir apkepinti iš abiejų pusių aliejuje.
Susmulkintus grybus apkepinti svieste. Atvėsinti.
Tešlą atšildyti ir išdėlioti taip, kad gautųsi 30x40 cm dydžio plokštuma. Atskirai išpjauti 3 pailgas plonas tešlos juosteles.
Į faršą sudėti grybus, supilti grietinėlę, pasūdyti, įberti pipirų ir išmaišyti.
Ant tešlos sudėti plonu sluoksniu faršą, ant faršo uždėti mėsą ir susukti į ruletą. Iš tešlos juostelių supinti kasą ir papuošti ruleto viršų.
Trynį suplakti su grietinėle ir patepti ruleto višų.
Kepti 170 laipsnių orkaitėje 35-40 min.
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą