Maltą kiaulieną ir jautieną sumaišome su prieskoniais ir krapais, įmušame kiaušinį ir beriame džiūvėsėlius. Viską gerai išminkome. Vištienos odelę taip pat įtriname druska ir pipirais. Ant folijos dedame vištienos odelę, ant jos paskirstome maltos mėsos sluoksnį, apibarstome žirneliais ir smulkintomis morkomis. Susukame suktinį imant už folijos kraštų. Šiek tiek paspaudžiame ir aprišame virtuviniu siūlu-pirmiausia galus, kad neišbėgtų skystis, paskui ir šonus. Dedame į kepimo indą ir kepame 180 0C orkaitėje apie 45 minutes. Iškepusį suktinuką šiek tiek atvėsiname, leidžiame pastovėti ir tuomet atvyniojame foliją ir pjaustome. Skanaus :)
Autorius: Raminta
INGREDIENTAI:
šiek tiek juodųjų pipirų
1 sauja krapų
1 vienetas morkų
1 sauja žirnių (žalieji)
150 gramų kiaulės faršo
150 gramų jautienos faršo
1 vienetas kiaušinių
2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių
šiek tiek druskos
300 gramų vištos odelės (maždaug 20x20cm)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Maltą kiaulieną ir jautieną sumaišome su prieskoniais ir krapais, įmušame kiaušinį ir beriame džiūvėsėlius. Viską gerai išminkome. Vištienos odelę taip pat įtriname druska ir pipirais. Ant folijos dedame vištienos odelę, ant jos paskirstome maltos mėsos sluoksnį, apibarstome žirneliais ir smulkintomis morkomis. Susukame suktinį imant už folijos kraštų. Šiek tiek paspaudžiame ir aprišame virtuviniu siūlu-pirmiausia galus, kad neišbėgtų skystis, paskui ir šonus. Dedame į kepimo indą ir kepame 180 0C orkaitėje apie 45 minutes. Iškepusį suktinuką šiek tiek atvėsiname, leidžiame pastovėti ir tuomet atvyniojame foliją ir pjaustome. Skanaus :)