Receptas. Lengvas pyragas su džiovintomis slyvomis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nutarkuoti citrinos žievelę.
   Kaitinti pieną su citrinos žievele, kol beveik užvirs. Puodą nukaisti ir palikti, kad pritrauktų.
   Sviestu ištepti 1,5 l talpos indą. Aptepti sviestu 8 duonos riekes, supjaustyti kiekvieną riekę į 4 dalis. Inde sluoksniais sudėti riekes sviestu į viršų, tarp sluoksnių suberti slyvas.
   Išplakti kiaušinius, cukrų ir pieną. Supilti mišinį ant duonos. Atsargiai įspausti duonos gabaliukus į mišinį, kad juos apsemtų.
   Viršų apibarstyti šaukštu cukraus ir cinamonu.
   Kepti 40-50 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje kol kremas šiek tiek sukietės, o viršus gelsvai parus ir taps traškus.