Receptas. Lašišos kepsniai su bulvių ir špinatų garnyru

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Bulves švariai nuplauname ir supjaustome kubeliais.
   Bulves 20 min. apverdame pasūdytame vandenyje.
   Lašišos kepsnius įtriname druska, dedame į 1 šaukštu aliejaus išteptą kepimo indą ir kepame apie 10-15 min. 240 laipsnių temperatūros orkaitėje.
   Keptuvėje išlydome sviestą ir apie 3-4 min., nuolat maišant, patroškiname susmulkintu špinatus.
   Patroškintus špinatus išimame iš keptuvės.
   Į tą pačią keptuvę, kur troškinosi špinatai, supilame likusį alyvuogių aliejų ir apie 5-6 min. pakepiname apvirtas bulves.
   Tuomet į keptuvę su bulvėmis sudedame špinatus ir patroškiname apie 1-2 min.
   Citriną supjaustome plonais griežinėliaisis ir kiekvieną jų įpjauname.
   Lašišos kepsnius sudedame į lėkštes, šalia sudedame bulvių bei špinatų garnyrą ir papuošiame citirnos griežinėliais.