Receptas. Labai Kalėdiškas pyragas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Iš nurodytų produktų užminkome minkštą tešlą, truputį tešlos paliekame patrupinti ant pyrago, o iš likusios išklojame formos dugną ir šonus.
   
   VARŠKINĖ MASĖ:
   
   250 g rikotos sūrio;
   2 v.š. citrinos sulčių;
   2 v.š. cukraus pudros;
   1 kiaušinis;
   20 g krakmolo;
   1 pak. vanil. cukraus;
   2 v.š. citrininių cukatų.
   
   Viską gerai išsukame.
   
   AGUONŲ MASĖ:
   125 ml verdančio pieno;
   40 g cukraus;
   70 g maltų aguonų;
   1 kiaušinis;
   30 g džiūvėsėlių.
   
   Maltas aguonas užpilame verdančiu pienu ir atvėsiname. Sudedame cukrų, kiaušinį ir džiūvėsėlius, gerai išsukame.
   
   Ant tešlos dedame ratais įdarus, pabarstome tešlos trupiniais ir kepame 45 min. 170C temperatūroje.