Receptas. Kiaušiniai „Siurprizas“

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens (200 ml) ir
   paliekame išbrinkti apie 20 min.
   Tada pasiruošiame kiaušinių lukštus: pramušame viename kiaušinio gale nedidelę skylę ir viską iš jo išpilame.
   Lukšto vidų išskalaujame verdančiu vandeniu ir juos sudedame į stovelį.
   Virtas morkas supjaustome griežinėliais.
   Kalmaro žiedus išverdame.
   Tada į lukšto vidų sudedame kalmaro žiedą, morkas, kukurūzus.
   Į užvirintą vandenį sudedame prieskonius ir ant silpnos ugnies ištirpintą želatiną. Gerai išmaišome ir supilame į kiaušinių lukštus, kuriuose sudėtas įdaras.
   Tada dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
   Kai želatina bus sušalusi, lukštus atsargiai perliejame karštu vandeniu ir nulupame.
   Lieka gražus spalvotas kiaušinukas.
   Tai skanu ir labai puošia stalą.
   Skanaus!