INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 600 gramų salierų
- 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti)
- 2 vienetai kiaušinių
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- 2.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių
- 1/3 stiklinės pieno
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Salierai nulupami ir nuplikomi pasūdytu verdančiu vandeniu, atskiestu trupučiu pieno. Vėliau nusunkiami, nusausinami ir supjaustomi 1 cm storio gabalėliais, apibarstomi prieskoniais su miltais, pavoliojami kiaušinių plakinyje, vėliau džiūvėsėliuose ir apkepinami iš abiejų pusių gerai įkaitintuose riebaluose.
REKLAMA
