Šonkauliukus supjaustome gabalėliais. Supjaustome svogūną, česnaką ir pomidorus. Mėsą sumaišome su garstyčiomis, druska ir pipirais. Į mėsą sudedame daržoves ir dar kartą sumaišome. Užpilame aliejumi ir permaišius dedame šaltai (į šaldytuvą), kad mėsa marinuotųsi 2-4 valandoms. Kepame orkaitėje 40-60 min. (200 laipsnių pagal Celsijų) orkaitėje arba griliuje. Labai skanu!
Autorius: Karolina
INGREDIENTAI:
4 česnakų
šiek tiek juodųjų pipirų
1 vienetas pomidorų pastos
2 valgomieji šaukštai garstyčių (grūdeliai)
2 vienetai svogūnų
1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
šiek tiek druskos
6 valgomieji šaukštai aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Šonkauliukus supjaustome gabalėliais. Supjaustome svogūną, česnaką ir pomidorus. Mėsą sumaišome su garstyčiomis, druska ir pipirais. Į mėsą sudedame daržoves ir dar kartą sumaišome. Užpilame aliejumi ir permaišius dedame šaltai (į šaldytuvą), kad mėsa marinuotųsi 2-4 valandoms. Kepame orkaitėje 40-60 min. (200 laipsnių pagal Celsijų) orkaitėje arba griliuje. Labai skanu!