Receptas. Kepintų daržovių mišrainė su naminiu majonezu ir žolelėmis ant juodos duonos skrebučio

INGREDIENTAI:

• 1 gabalas duonos (juoda (ketvirtis))
• 1 vienetas morkų
• 1 vienetas svogūnų
• 0.5 vieneto salierų (stiebas)
• 0.5 vieneto salierų (šaknis)
• 0.5 vieneto pankolių ((šakniastiebio))
• šiek tiek česnakų
• 1 rozmarino (šakelės (šviežios))
• 2 čiobrelių (šakelės (šviežios))
• 50 gramų sūris (kietasis (lietuviškas))
• 1 valgomasis šaukštas miežių (arba kanapių sėklos)
• 50 mililitrų aliejaus (alyvuogių arba saulėgrąžų)
• Majonezui:
• 3 vienetai kiaušinių
• 200 mililitrų saulėgrąžų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• šiek tiek druskos
• 0.5 vieneto citrinų