Ėrienos kumpį supjaustome kubeliais ir išmaišome su prieskoniais. Svogūnus, citriną, pomidorus supjaustome griežinėliais. Mėsą sumaišome su citrina, svogūnais ir pomidorais. Marinuojame apie 24 valandas. Išmarinuotą mėsą suveriame ant iešmų ir kepame ant žarijų.
Skanaus
Autorius: Renata
INGREDIENTAI:
1 vienetas citrinų
2 vienetai pomidorų pastos
3 vienetai svogūnų
1 valgomasis šaukštas prieskonių (šašlykams)
1 kilogramas ėrienos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Ėrienos kumpį supjaustome kubeliais ir išmaišome su prieskoniais. Svogūnus, citriną, pomidorus supjaustome griežinėliais. Mėsą sumaišome su citrina, svogūnais ir pomidorais. Marinuojame apie 24 valandas. Išmarinuotą mėsą suveriame ant iešmų ir kepame ant žarijų.