Nuplautas daržoves susmulkiname - cukiniją kubeliais, paprikas juostelėmis. Česnako skilteles pjaustome plonais griežinėliais. Į puodą pilame pomidorų padažą ir užverdame. Sumetame daržoves ir vis pamaišydami troškiname. Cukinijos kubeliai neturėtų suvirti į košę. Kad išliktų kubelių forma, prieš troškinant, cukinijos kubelius reikėtų palaikyti apibarsčius cukrumi. Suminkštėjus ir sutirštėjus troškiniui, jis atvėsinamas ir supilaujamas į sterilius stiklainius.Laikyti šaldytuve, suvartoti geriausia per porą mėnesių.
Puikus paukštienos ir kitokios mėsos garnyras. Skanu valgyti ir vieną :)
Autorius: Inesa
INGREDIENTAI:
5 česnakų
5 vienetai paprikų (radonoji)
800 mililitrų pomidorų padažo (lietuviškas)
1 vienetas cukinijos (vidutinio dydžio)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Nuplautas daržoves susmulkiname - cukiniją kubeliais, paprikas juostelėmis. Česnako skilteles pjaustome plonais griežinėliais. Į puodą pilame pomidorų padažą ir užverdame. Sumetame daržoves ir vis pamaišydami troškiname. Cukinijos kubeliai neturėtų suvirti į košę. Kad išliktų kubelių forma, prieš troškinant, cukinijos kubelius reikėtų palaikyti apibarsčius cukrumi. Suminkštėjus ir sutirštėjus troškiniui, jis atvėsinamas ir supilaujamas į sterilius stiklainius.Laikyti šaldytuve, suvartoti geriausia per porą mėnesių.
Puikus paukštienos ir kitokios mėsos garnyras. Skanu valgyti ir vieną :)