Receptas. Cukinijos su grybais ir mėsa

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, pabarstyti druska, pipirais,dėti truputį smulkinto čili, sumaišyti su trintu česnaku pamarinuoti. Cukinijas perpjauti išilgai ir išskobti bei aptepti trupučiu aliejaus. Tada sudėti jas į kepimo skardą ir pašauti į karštą orkaitę. Tuomet mėsą sudėti apkepti į keptuvę su karštu aliejumi. Kepti ant didelės ugnies,kol gražiai apskrus. Tada kartu suberti smulkintus svogūnus, žalumynus ir šiek tiek patroškinti. Nukaisti keptuvę ir sumaišyti jos turinį su pievagrybiais. Mase įdaryti jau apkepusias cukinijas ir viską kepti orkaitėje dar 40 - 50 min.