REKLAMA
REKLAMA
Porcijų skaičius: 8
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Žuvėliokams išimti vidurius, neskusti, palikti galvas. Gerai išplauti.
Aptrinti druskos, prieskonių bei smulkintų prieskoninių žolelių mišiniu.
Palaikyti per naktį vėsiau.
Nuplauti nedideliame kiekyje vandens, nemirkant. Apdžiovinti. - Mes rūkiname metalinėje statinėje, sudėję žuvis ant grotelių.
Kūrenti lapuočiais - dregnomis alksnių, obelų, beržų malkomis, protarpiais įdedant kadugių ar pušų kankorėžių. - Rūkinti atsižvelgiant į žuvų dydį - 1 - 2 val.
Nustojus kūrenti žuvis kuriam laikui palikti atvirai ant grotelių - kad apdžiūtų.
REKLAMA
