Aliejus sumaišomas su puse stiklinės cukraus, įmušamas kiaušinis, suberiami miltai, mielės, druska ir muskato riešutas. Po truputį pilant pieną, užmaišoma tešla. Minkoma, kol tešla nebelimpa prie lentos.
Iškočiojamas piršto storio lakštas. Iš jo dubenėliu išspaudžiami dideli skrituliai, kurių kiekvieno viduryje mažesne stikline išspaudžiama skylė.
Kepama gerai įkaitintame aliejuje. Iškepti blynai sudedami ant pergamentinio popieriaus ir apibarstomi cukrumi bei cinamonu. Skanaus!
