Saldžių bulvių kroketams reikės:
- 650 g saldžių bulvių
- 50 g sviesto
- Druskos
- 40 g kukurūzų krakmolo
- 0,5 a. š. cinamono
- 0,5 a. š. kvapiųjų pipirų
- 170 g tarkuoto sūrio
- „Pretzels“ sausainių
- Aliejaus skrudinimui
Gaminimo eiga:
Saldžias bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Puode ištirpinkite sviestą ir apskrudinkite bulves. Pilkite šlakelį vandens, uždenkite dangčiu ir patroškinkite, kol bulvės suminkštės. Sutrinkite su rankiniu trintuvu ir palkite kiek pravėsti.
Į masę įmaišykite prieskonius, krakmolą ir sūrį. Susitrupiname pretzelius. Formuokite rutuliukus ir apvoliokite juos trupintais „Pretzels“ sausainiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite kroketus kelias minutes iš abiejų pusių. Valgykite nedelsiant.
Visus profesionalaus virtuvės šefo patarimus išgirskite vaizdo įraše recepto pradžioje.
Laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“ žiūrėkite šokiadieniais per TV3 12 val., 16:30 val. ir 22:30 val., per TV8 – 18 val.
Straipsnis parengtas pagal TV3 ir TV8 laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“.