Norite skanių ir minkštų cepelinų? Rašykitės šį receptą

Reikės: 2–2,5 kg. bulvių, 0.5 kg. vištienos faršo, 2–3 svogūnų, vištienos prieskonių, 1 v.š. (su kaupu) krakmolo, pipirų ir druskos.

Bulves ir vieną svogūną sutarkavau. Bulves per kiaurasamtį, kiek paspausdama šaukštu nuvarvinau. Iš bulvių susidariusį krakmolą sudėjau į bulvių tarkius ir gerai išmaišiau. Vištienos faršą sumaišiau su kepintais svogūnais, prieskoniais ir druska ( įdaras paruoštas ).

TAIP PAT SKAITYKITE:

Atrado greitą bulvių pjaustymo būdą: pavyks tobulai

Šių kotletų skonis nukels į vaikystę: visai kaip pas mamą

Ši kopūstų mišrainė taps žiemos topu: tiks prie visų patiekalų

Beliko formuoti cepelinus. Į puodą su verdančiu ir pasūdytu vandeniu, supyliau krakmolą (krakmolą ištirpinau 0.5 stiklinėje vandens) ir sudėjau cepelinus. Cepelinus viriau 20–25 min.

Cepelinus patiekiau su šoninės, svogūnų ir grietinės padažu.

Šaltinis: Gamink su Audrone