Jums prireiks:
8 bulvių, 150 gramų virtos vištienos, 150 gramų sviesto, kiaušinio, 100 gramų fermentinio sūrio, pusės stiklinės grietinės, svogūno, druskos, 3 šaukštų krakmolo, sviesto, petražolių, krapų, juodųjų pipirų, aliejaus kepti.
Pirmiausia virtas bulves sumalkime. Įmuškime kiaušinį, dėkime krakmolą, berkime druską bei išminkykime.
Tuomet sumalkime virtą vištieną, berkime druską bei pipirus. Svogūną smulkiai supjaustykime bei pakepkime svieste, supilkime viską (kartu su sviestu) į mėsytę. Įtarkuokime sūrio.
Tada formuokime iš bulvių blyną, dėkime į vidų įdaro (nepagailėkime) bei formuokime Jums patinkančios formos skanius blynus.
Apvoliokime barstiniuose bei kepkime aliejuje ant silpnos ugnies kol gražiai apskrus.
Galiausiai sviestą ištirpinkime, dėkime grietinę, berkime žoleles bei druską ir pašildykime. Štai Jums ir lietuviški pietūs, tikras skanumėlis!
