Kukuliams:
800 gramų malto kumpio arba kiaulienos faršo, 1 didelio kiaušinio, 1 skiltelės česnako, 1 valgomojo šaukšto pomidorų pastos, 3 valgomųjų šaukštų manų, pusės šaukštelio pipirų, pusės šaukštelio paprikos miltelių, druskos.
Taip pat:
bulvių košė su sviestu: pienas (arba sviestas), tarkuota mocarela
Recepto instrukcijos
1. Pirmiausia, kukuliams gerai išmaišome faršą su kiaušiniais bei prieskoniais. Minkome rankomis maždaug 5 minutes, vis padaužant į dubens dugną.
2. Tuomet formuojame kukuliukus bei apkepame įkaitintame aliejuje, kol apskrus visi šonai.
3. Tada bulvių košę pertriname iki vientisumo, jai reikia įpilti kiek pieno (arba mažų gabaliukų sviesto). Paskleidžiame kepimo formos dugne, dedame kukuliukus bei gausiai apiberiame sutarkuotu sūriu.
4. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Iškeptą apiberiame, jei norisi, šviežiomis kapotomis žolelėmis, krapais arba petražolėmis. Skanaujame!
