Kramtomoji guma maisto pramonėje gaminama kaip priemonė burnos valymui ir suteikianti šviežumo burnos ertmei. Taip pat tai puikus stimuliatorius seilių išsiskyrimui. Į kramtomųjų gumų sudėtį dažniausiai įtraukiamos elastingos, paprastai, augalinės kilmės medžiagos, aromatiniai ir skonio priedai. Burnos ertmėje kramtomoji guma, veikiant dantims, seilėms ir temperatūrai – suminkštėja, iš jos išsiskiria aromatinės ir skonio medžiagos. Kramtant ją, vyksta aktyvi seilių išsiskyrimo stimuliacija ir gerai valoma burnos ertmė.
Pozityvus kramtomosios gumos poveikis – kramtomojo raumens treniruotė ir geras burnos ertmės valymas. Kramtymo metu vyksta kraujotakos stimuliacija dantenose. Tačiau piktnaudžiavimas kramtomąja guma gali sukelti kramtymo krūvio padidėjimą ir neigiamai veikti dantis. Todėl, esant parodontozei, kramtomoji guma yra nerekomenduojama.
Odontologai nepataria vartoti kramtomosios gumos, į kurios sudėti įeina cukrus. Tokia guma suteikia daugiau žalos nei naudos. Be to, kramtyti bet kokią kramtomąją gumą galima ne ilgiau nei 15 minučių, kol išlieka skonio pojūtis. Pastaruoju metu plačiai vartojamos kramtosios gumos, į kurių sudėtį įeina cukraus pakaitalas, fluoridai ir kitos medžiagos, kurios gali sukelti ėduonį.
Kramtomąją gumą turėtumėte vartoti po valgio. Kramtant gumą nevalgius, galite sulaukti nemalonaus poveikio, susijusio su žarnynu bei skrandžio ligomis.
Parengė Gerda ZEMENSKAITĖ
