O kur ir kaip panaudojau margučius, skaitykite recepte.
Reikės:
7 kietai virtų kiaušinių; 1 žalio kiaušinio; 2-3 v. š. džiūvėsėlių; prieskoninių žolelių; česnako granulių; pipirų ir druskos; aliejaus ar lydyto sviesto kepimui
Kotletai iš kiaušinių
Virtus kiaušinius sutarkavau smulkia burokine trintuve.
Į tarkuotus kiaušinius įmušiau žalią kiaušinį, subėriau džiūvėsėlius, pagardinau prieskoniais (super būtų dar susmulkinti svogūno laiškus, bet neturėjau) ir išmaišiau.
Iš masės formavau kotletukus ir juos kepiau keptuvėje ant aliejaus, apkepant iš abiejų pusių.
P. S. prieš kepant kotletukus, galite juos pamirkyti kiaušinio plakinyje ir apvolioti džiūvėsėliuose, tuomet išvis bus turbo kiaušinių kotletai. Paprasta, greita ir gardu su salotom, daržovėm, žirneliais ir pan.
Skanaus
Šaltinis: „Gamink su Audrone“
