Ingridos bulviniai kukuliai nukels atgal į vaikystę: skonis užburs nuo pirmo kąsnio

REKLAMA

2023-10-30 11:45

„Tikrai visi turime tokių patiekalų, kurie mintimis nukelia tiesiai pas mamą. Man su vaikyste asocijuojasi būtent bulviniai kukuliai su grietine ir spirgučių padažu. O koks jus patiekalas nukelia tiesiai į vaikystę?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Ingridos bulviniai kukuliai nukels atgal į vaikystę: skonis užburs nuo pirmo kąsnio (Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

REKLAMA

Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min.

7 – 8 virtos bulvės su lupena;
2 v. š. miltų;
1 a. š. k. t. sviesto;
1 kiaušinis;
Žiupsnis druskos;
1 v. š. bulvių krakmolo, kukuliams apvolioti.

Patiekti:

Grietinės;
Svogūnų laiškų;
Spirgučių padažo.

Bulviniai kukuliai (Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

Bulves nulupame ir sumalame arba sugrūdame grūstuve. Į bulvių masę beriame druskos, miltų, mušame kiaušinį ir įdedame gabalėlį sviesto. Masę gerai išmaišome.

Drėgnomis rankomis formuojame kukuliukus, apvoliojame krakmole ir dedame virti į verdantį ir pasūdytą vandenį. Verdame apie 7 – 10 min, kai kukuliai iškils į paviršių. Valgome su grietine ir spirgučių padažu. Pabarstome svogūnų laiškais.